Petiscos

SALAMINHO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cortado em rodelas, com limão, azeite de oliva e orégano
R$42,00
ASPARGO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Em conserva, com molho vinagrete.
R$54,00
PALMITO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Em rodelas, com molho vinagrete.

R$54,00
QUEIJO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cortado em cubos, com molho inglês.
R$38,00
PRESUNTO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cortado em cubos, com limão.
R$39,00
AZEITONA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Com azeite de oliva.
R$27,00
MISTO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Queijo, azeitona e presunto.
R$49,00
LINGUIÇA TIPO CALABRESA . . . . .
Em rodelas, com fritas e farofa.
R$54,00
CAMARÃO ALHO E ÓLEO. . . . . . . .
Frito com casca e alho picado.
R$105,00
GORJONETE DE PEIXE . . . . . . . . . .
À Juliene, frito à milanesa, com molho tártaro.
R$73,00
FILET À PORTAL . . . . . . . . . . . . . . . .
À Juliene, frito e flambado com conhaque.
R$73,00
MANTINHA À PORTAL . . . . . . . . . . .
Grelhada, com feijão fradinho e campanha.
R$73,00
CASQUINHA DE SIRI . . . . . . . . . . . .
Cozida com cheiro verde, tomate, cebola, leite de coco, e gratinada com veloutê.
R$39,00

Semi-Long Drinks

POÇO ENCANTADO . . . . . . . . . . . . .
Gin, Blue Curaçao, suco de limão, champagne e xarope de groselha.
R$44,00
PIÑA COLADA . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rum branco, leite de coco, creme de leite e suco de abacaxi.
R$28,00
BLOODY MARY . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka, suco de tomate, suco de limão, molho inglês, pimenta do reino e sal.
R$28,00
CAPETA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka, suco de abacaxi, suco de goiaba, leite condensado, xarope de groselha, guaraná em pó e açúcar.
R$28,00
DAIQUIRI FRAPÊ . . . . . . . . . . . . . . .
Rum, suco de limão, xarope de groselha e gelo.
R$26,00
CAIPIRÍSSIMA . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rum, limão em cubos, açúcar e gelo.
R$28,00
CAIPIROSKA. . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka, limão em cubos, açúcar e gelo.
R$26,00
CAIPIRINHA . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aguardente, limão em cubos, açúcar e gelo.
R$21,00

Long Drinks

PORTAL DRINK TROPICAL . . . . . .
Vodka, Cointreau, suco de laranja, suco de abacaxi, champagne e açúcar, servido no abacaxi.
R$47,00
GIN FIZZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gin, suco de limão, açúcar e Club Soda ou água com gás.
R$31,00
HI-FI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka e refrigerante de laranja.
R$31,00
SCREW DRIVER . . . . . . . . . . . . . . . .
Vodka, suco de laranja e açúcar.
R$31,00
CUBA LIBRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rum branco, Coca-Cola e rodela de limão.
R$26,00

Short Drinks

DRY MARTINI . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gin, Vermouth branco seco, cascas de limão e gelo.
R$22,00
COCKTAIL PORTAL . . . . . . . . . . . . . .
Vodka, Blue Curaçao, creme de leite, suco de abacaxi e açúcar.
R$28,00
ALEXANDER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conhaque, creme de cacau, creme de leite, açúcar e noz moscada.
R$28,00
ALEXANDER´S SISTER . . . . . . . . . . .
Conhaque, creme de leite e creme de menta.
R$28,00
SIDE CAR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conhaque, Cointreau e suco de limão.
R$28,00
MANHATTAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Whisky, Vermouth tinto, Bitter e casca de limão.
R$28,00
BATIDAS TROPICAIS REGIONAIS. .
Whisky, Vermouth tinto, Bitter e casca de limão.
R$22,00

Champagnes

MOET CHADON . . . . . . . . . . . . . . . .
R$194,00
DE GREVILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$135,00
GEORGE’S AUBERT.. . . . . . . . . . . .
R$88,00

Whiskies

Whisky Importado 15 Anos
DIMPLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$46,00
Whisky Importado 12 Anos
CHIVAS REGAL . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$40,00
BUCHANAN’S . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$40,00
BALLANTINE’S . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$40,00
JOHNNIE WALKER . . . . . . . . . . . . . .
R$40,00
Whisky Importado 8 Anos
BALLATINE’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$26,00
JOHNNIE WALKER . . . . . . . . . . . . . .
R$26,00
GRANT’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$26,00
BLACK & WHITE . . . . . . . . . . . . . . . .
R$26,00
JOHNNIE HAIG . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$26,00
Whisky Nacional
PASSPORT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$22,00
TEACHER’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$22,00

Licores

STREGA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$19,00
COINTREAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$22,00
CREME DE CACAU . . . . . . . . . . . . . .
R$19,00
DRAMBUIE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$28,00
FRANGELICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$28,00

Cervejas

MÜLLER . . . . . . . . . . . .
R$17,00
HEINEKEN . . . . . . . . . . .
R$18,00
KRONENBIER (s/ álcool) . . . . . . . . .
R$17,00

Especiais

PICANHA À PORTAL . . . . . . . . . . . . .
Iscas de picanha grelhada, com batatas fritas e farofa de ovos.
R$94,00
CARNE DO SOL À CHAPADA DIAMANTINA . . . . . . . . . . . . . .
Iscas de carne do sol com cebola, tomate e pirão de leite.
R$74,00

Diversos

REFRIGERANTES (LATA). . . . . . . . . . . . . . . .
R$10,00
SUCOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Frutas da Estação.

R$12,00
ÁGUA MINERAL . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$8,00
ÁGUA DE COCO . . . . . . . . . . . . . . . . .
R$12,00
Horário de funcionamento: de quinta à domingo, das 10h às 15h
Aceitamos todos os cartões:
Obs.: Não é permitido o consumo de bebidas adquiridas fora do hotel na área da piscina.
Não é permitido o consumo de alimentos dentro da piscina.
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